吃披萨的正确姿势是什么？

吃披萨有什么讲究？这个问题听起来可能有些 trivial，甚至有点荒谬。难道不是直接用嘴吃吗？其实，这里所说的“怎么吃”，指的是与披萨相关的餐饮文化或用餐习俗。

与中餐相比，披萨属于外来饮食文化。它起源于意大利，真正让其风靡全球的是美国的必胜客（Pizza Hut）。因此，我们通常将其归为欧美餐饮文化。

意式披萨和美式披萨虽本质不同，但食用方式却颇为相似。美国人习惯直接用手拿取披萨切片。即便是意大利人或法国人，在正式宴请宾客时，出于礼仪也会先使用刀叉；待彼此熟悉、氛围转为轻松后，便会改用手持方式享用。正确的手持吃法是将饼底卷起以包裹配料，这样既优雅又随意自然，一口咬下恰到好处。拉丝的融化的奶酪，甚至让人感受到一丝绵长的温情……

受中国传统饮食卫生观念影响，大多数中国食客不习惯用刀叉吃披萨，而是更倾向于戴上一次性手套直接用手拿取。这绝非不良习惯；相反，这种做法显得更为卫生。

欧洲披萨店通常只专注于披萨。除了披萨和简单的碳酸饮料外，一般不提供其他食品。相比之下，中国的披萨餐厅菜单更为丰富。除披萨外，还提供牛排、鸡翅、意面、甜点和沙拉等西式菜肴，供顾客自由搭配。严格来说，在中国运营的披萨店更像是以披萨为主题的西餐厅。

吃披萨，重口味轻形式。无论你怎么吃，只要美味，怎么开心就怎么来。更重要的是，进口饮食文化能与本地传统相辅相成、共同发展。